ほんのり甘いごはんにプルコギを添えて。おかずとスープを兼ねる具沢山のキムチチゲは、体が温まります。

～作り方～

1.研いだ米を炊飯器に入れ、目盛りまで水を加えて浸漬させる。

2.塩少々を加えて混ぜ、たまねぎ・ホールコーンを載せて炊く。

～作り方～

1.豚肉に、にんにく・りんごジャム・しょうゆ・ごま油・清酒を加え、もみ込む。

2.フライパンに油を熱し、1を炒める。色が変わってきたら、にんじん・たまねぎを加え、炒め合わせる。

3.砂糖・しょうゆで調味し、ごまを振る。

　とうもろこしごはんは缶詰や冷凍のホールコーンを使うと手軽です。しっかり味のプルコギと合わせると、箸が止まりません！りんごジャムはすりおろしたりんごやジュースでも代用できますよ。

～作り方～

1.鍋にごま油を熱し、鶏肉を炒める。色が変わってきたら、大根を加えて炒め合わせる。

2.水を加えて煮立てる。もやし・白菜を加え、火が通るまで煮る。

3.豆腐・キムチを加えて煮る。中華スープのもと・みそ・コチュジャンで調味する。

4.ねぎ・乾燥わかめを加える。

　コチュジャンの量はお好みで！辛めのキムチを使えば、トウバンジャンは入れなくてもOKです。具材を増やして、鍋にしてもおいしいですよ。〆はもちろん雑炊で……！