リクエスト献立で堂々の1位＆2位に輝いた、子供達の大好きな料理です。ご家庭でも是非！

～作り方～

1.油を180～190℃に熱し、パンをさっと揚げる（表面がカリッとすればOK）。

2.油を切り、熱いうちに好みのフレーバーをまぶす。

　フレーバーはお好みのものを！色々試して、お気に入りを見つけましょう。例えば……

・きなこ→きなこと砂糖を1：1で混ぜ、塩少々を加えます。

・ココア→ピュアココアに砂糖を混ぜます。調整ココアなら、甘みがついているのでそのまま使えます。

・黒ごま→黒すりごまと砂糖を1：1で混ぜ、塩少々を加えます。白すりごまにしたり、きなことごまを混ぜても！

・抹茶→グラニュー糖に抹茶少々を加えます。

・紅茶、コーヒーなど→お湯を注ぐだけで飲めるインスタント飲料のパウダーをまぶします。味が完成しているので、そのまま使えて便利。

　揚げパンに切込みを入れ、ホイップクリームや果物を挟めば、ボリュームたっぷりで豪華なおやつの完成！だたし、食べすぎ注意です。

～作り方～

1.鍋に油を熱し、しょうがを炒める。香りが立ったら豚肉を加える。

2.にんじん・たまねぎ・じゃがいもの順に加え、炒め合わせる。水を加え、火が通るまで煮る。

3.牛乳・ウスターソース・カレールウを加える。塩・こしょう（分量外）で味を調える。好みでカレー粉（分量外）を加えてもよい。

　カレールウはメーカーによってとろみ加減や味が異なるので、様子を見て量を調整してください。パンにもごはんにもうどんにも合いますよ。

　残菜が多くなりがちな魚料理ですが、これは本当に大人気！給食ではかじきを使いますが、ご家庭では手に入りやすい魚で作ってみてくださいね。

～作り方～

1.170～180℃の油で、じゃがいもとかじきをそれぞれ揚げる。

2.砂糖・酒・しょうゆを合わせて煮立てる（電子レンジでもOK！）

3.２に1・ごまを加え、和える。

　ごまは、すりごまや黒ごまでもOKです。冷めてもおいしいので、お弁当にもおすすめ。ごはんにもパンにもよく合いますよ。

　鶏肉とタレを和えることで、衣に味が染み込みます。お弁当にもおすすめですよ。

～作り方～

1.鶏肉に、にんにく・しょうが・清酒を加えてもみ込む。しばらく置いて、下味をつける。

2.片栗粉をまぶし、170～180℃に熱した油で揚げる。

3.小鍋にねぎ・砂糖・しょうゆを入れて火にかける。砂糖が溶けたら酢を加える。

4.ごま油・ラー油を加え、火を止める。２に加えて和える。

　ユーリンチーのタレは何にでも合います！揚げた魚やソテーした肉にかけたり、ドレッシングとしてサラダに使ったり、色々試してみてください。ユーリンチーだけだと野菜が……というときは、ごはんに茹で野菜を敷き、その上にユーリンチーをのせた丼がおすすめ！野菜ももりもり食べられます。

　トンカツに添えた千切りキャベツは残りがち……これなら、キャベツもトンカツもごはんも、一緒に食べられます！ご家庭でも作りやすいよう、電子レンジを使ったレシピで紹介します♪

～作り方～

1.キャベツを耐熱容器に入れ、ラップをかけて電子レンジで1分ほど加熱する。

2.みりん・しょうゆ・かつお節を加えて混ぜ、ラップをして電子レンジで1分～2分、キャベツが柔らかくなるまで加熱する。

3.すりごまを加え、再度ラップをしてしばらく置く。（この間に、味が染みます！）

4.炊き上がったごはんに、3を混ぜ込む。皿に盛り、トンカツを添える。

　旨味たっぷりの混ぜごはんです。トンカツがなくても十分なので、電子レンジで気軽に作ってみてください。いりごまでも代用できますが、すりごまの方が香りがよく、ごはんによく馴染みます。

～作り方～

1.白玉粉はパッケージの通りに水を加えてこね、小さめの一口大に丸める。沸騰した湯で茹で、冷水にとる。粗熱が取れたら、水気を切っておく。

2.鍋に大根・にんじんを入れ、水を加えて火にかける。沸騰したら鶏肉を加え、野菜が柔らかくなるまで煮る。

3.白菜・しめじ・ねぎを加え、火が通るまで煮る。

4.1を加え、だしのもと・しょうゆで調味する。最後に乾燥わかめを加える。

　白玉団子はよく噛んで食べてください。今が旬の大根や白菜を使いましたが、お好みのものでアレンジできます。しめじやしいたけなど、きのこ類を入れると旨味がアップするので、おすすめです。

　ごまの香ばしさが加わった甘めの味付けなので、苦手な野菜も食べやすくなります。

～作り方～

1.ボウルに砂糖・しょうゆ・すりごまを加えて混ぜる。

2.ほうれんそうを加えて和える。

　ごまをするのが面倒なイメージがありますが、すりごまを使えば、あっという間に完成！黒ごまでもOKです。どんな野菜にでも合うので、小松菜やブロッコリーなど色々な野菜で作ってみてください。