【きゅぽらんパン・牛乳・ハンバーグステーキ・ペーザンヌスープ】

　11月10日から少し日にちが経ってしまいましたが、「川口の日」記念のスペシャルパン「きゅぽらんパン」の登場です！サクサクのビスケット生地に包まれたパンの裏には、きゅぽらんの焼印が！子供たちはちゃんとパンを裏返して確認していましたよ(笑)。ちょっと大きいのですが1年生もペロリ、お代わり争奪戦まで繰り広げられていました。「ハンバーグステーキ」はもちろん、野菜たっぷりの「ペーザンヌスープ」も大人気で、残菜はほぼゼロでした。

　　　　　【とりごぼうピラフ・牛乳・カレーコロッケ・白いんげん豆ときのこのクリームスープ】

　しめじ・エリンギ・干ししいたけが入った「白いんげん豆ときのこのクリームスープ」は、ちょっと大人味。きのこの香りが秋を感じさせますが、子供にはどうかな……と思っていました。が！意外にも好評。クリームスープだと食べやすいようです。よかったよかった。「とりごぼうピラフ」のごぼうとオリーブ油、「カレーコロッケ」のカレー粉も加わり、今日の献立は食欲をそそる香り尽くしでした。

　　　　　　　　【ごはん・牛乳・さんまのかば焼き・小松菜としめじの炒め物・けんちん汁】

　旬の魚を使った「さんまのかば焼き」、緑鮮やかな「小松菜としめじの炒め物」、そして具沢山の「けんちん汁」。一汁二菜の純和食献立です。小骨や臭みが嫌われがちなさんまですが、給食では骨なしのものを使い、さらに甘辛いタレを絡めているので、魚が苦手でも食べやすくなっています。給食の様子を見ていると、魚や野菜など子供は少し苦手かな……と思うものも意外と人気だったりするのです。色々な味を知って、慣れていって欲しいですね。

　　　　　　　　　　【黒パン・牛乳・コーンフライ・ニョッキの豆乳クリームスープ】

　ニョッキは、じゃがいもなどの野菜と小麦粉で作るパスタの一種。もっちりした食感で、給食でも大人気です。今日の「ニョッキの豆乳クリームスープ」には、にんじんニョッキを使いました。とろーりとしたクリーミーなスープと相性抜群！「コーンフライ」はつぶつぶのコーンがたっぷり入ったさくさくのフライです。今日の給食は、色々な食感が楽しめる組み合わせでした。食感もおいしさを決める大切な要素なのですね。

　　　　　　　　　　　　　【ごはん・牛乳・豚肉のチャプチェ・とうふのあんかけ】

　チャプチェは韓国の炒め物です。ポイントは春雨。具材の旨味を吸って、おいしくなるのです。給食の「豚肉のチャプチェ」も春雨たっぷり、ボリュームもたっぷり。春雨がプルプル、野菜もたくさん入って、ごはんにピッタリの味でしたが……食べ慣れないせいか、緑色の野菜が目立ってしまったせいか、あまり人気がなくて残念でした。「とうふのあんかけ」はよく食べていましたが、これも豆腐たっぷりだったので、ボリュームがありすぎたかな？

　　　　　　　　　　　　　　【親子うどん・牛乳・秋の味覚たっぷりごま和え】

　「親子うどん」のメイン食材は鶏肉とたまご、それで親子という訳です。煮干しとかつお節が香る、風味豊かな出汁にとろみをつけ、かきたまにしています。ふんわり固まったたまごが具材やうどんを包み込み、するするっと食べられます。「秋の味覚たっぷりごま和え」は、さつまいもとブロッコリーのごま和え。じっくり蒸したさつまいもはほくほくと甘く、箸が止まりません。どちらも大人気で、よく食べてくれました。

　　　　　　　　　　　　【しゃくし菜ごはん・牛乳・ししゃもの天ぷら・彩の国みそ汁】

　今月は埼玉県のおいしいものがたくさん登場します！今日の「しゃくし菜ごはん」は、秩父地方の名産品であるしゃくし菜漬けを混ぜ込んだごはんです。しゃくし菜漬けの素朴なおいしさが味わえるごはんでしたが、食べ慣れない味に苦手意識を持つ子供もいたようで、賛否両論でした……。残念。「彩の国みそ汁」は埼玉県で栽培が盛んな小松菜・さといも・ねぎ・かぶが入ったみそ汁です。野菜の甘みやおいしさが、たっぷり味わえました。