【ごはん・牛乳・肉野菜炒め・中華風コーンスープ】

　今日は中華風の献立です。「肉野菜炒め」は、豚のもも肉とバラ肉をミックスして使ったので、旨味がアップ！たっぷりの野菜がおいしく食べられました。ごはんの残菜も少なく、相性は抜群だったようです。ボリューム満点の主菜に合わせたのは「中華風コーンスープ」。ホールコーンとクリームコーン、そして卵。甘くて優しい味わいで、こちらも人気でした。

　　　　　　　　　　　　　【炊き込みおこわ・牛乳・白ごまつくね・なすのみそ汁】

　本来は餅米を蒸して作るおこわですが、大量調理では難しい……。そこで給食では、うるち米も加え、おこわ風の炊き込みごはんにしました。給食ならではの「炊き込みおこわ」ですが、もちもち食感とずっしりした食べ応えで、大好評！でも、それ以上に人気だったのが「白ごまつくね」です。こんがり揚がって、ごまたっぷり。香ばしくて、お代わり続出でした。人気の2品につられて食べてくれたのか、「なすのみそ汁」も残菜が少なめでホッとしました。

　　　　　　　　　　　　【ごはん・牛乳・チンジャオロースー・とうふのスープ】

　昨日の沖縄料理から、今日は一転して中華！たけのこたっぷりの「チンジャオロースー」は、ボリューム満点。ごはんが進む味付けです。ピーマンは下茹でしているため、苦手な子供でも食べやすくなっています。苦手な野菜が食べられると、自信につながりますよね。「とうふのスープ」は、とうふの他、ベーコン・にんじん・ほうれんそう・ねぎ・きくらげなどが入って具沢山！ごま油が食欲をそそり、食欲の秋にぴったりの献立になったのでした。

　　　　　　　　　　　　　　　　【沖縄そば・牛乳・グルクンの立田揚げ】

　「沖縄そば」は沖縄の郷土料理。かつお節と豚肉でとったスープに、柔らかく煮込まれた豚肉やかまぼこが載っていて、本場ではソーキそばと呼ばれます。給食では、かつお節でとった出汁に豚骨スープを合わせて作りました。こってりしていますが、最後に加えたしょうがの酢漬けのお陰で食べやすくなっています。「グルクンの立田揚げ」は1年生には少し大きかったようですが、高学年には大人気！「また食べたい！」という声も聞こえました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　【豚丼・牛乳・かきたま汁】

　給食の「豚丼」は、牛丼の豚肉バージョンです。しょうががたっぷり入っているので香りもよく、甘めの味付けでごはんが進みます。糸こんにゃくもたっぷり入っていて食べ応えも十分！豚丼の具はもちろんのこと、ごはんの残菜もほとんどありませんでした。老若男女、誰にでも愛される味ってありますよね。今日のような少し涼しい日には、温かい汁物が嬉しいもの。とろみのある「かきたま汁」も、いつも以上に人気でした。

　　　　　　　　【バターロール・牛乳・メンチカツ・もやしのカレーソテー・野菜スープ】

　カリッと揚げる「メンチカツ」、カレー粉が香る「もやしのカレーソテー」。朝からいい香りが漂いました。お腹が空いてくる香りに、給食が待ちきれない様子でした。大好きなカレーの風味なら苦手な野菜も食べられるようで、野菜だけのソテーなのに、よく食べてくれました。これがカレーマジック、肉料理や魚料理の臭み消しにも使えます。ソテーやスープにカレー粉を少々。ご家庭でも、是非お試しください。

　　　　　　　　　　　　　　　　　【キムチチャーハン・牛乳・トック】

　2学期の給食は、暑くても涼しくても箸が進む「キムチチャーハン」です。最近、豚キムチチャーハンが多かったのですが、今日は久々に鶏肉を使いました。豚肉よりもあっさりと仕上がった気がします。豚肉でも鶏肉でも、大人気に変わりはないキムチチャーハン。今日もよく食べてくれました！うるち米で作る韓国の餅が入った「トック」はさっぱり塩味で、こちらも好評。よかった、よかった。2学期の給食もお楽しみに！

　　　　　　　　　【子供パン・牛乳・スパゲティミートソース・野菜スープ・シューアイス】

　１学期の給食も今日で終わり。最終日恒例のデザートつき献立です。「スパゲティミートソース」は大人気！パンもあったので低学年は食べ切れるかな……と心配していたのですが、どのクラスもしっかりと食べ切ってくれました。汗だくになりながら、グツグツと一生懸命に煮込んでくれた調理員も大喜びです。「シューアイス」にも歓声が上がっていました。2学期の給食は9月2日から始まります。このコーナーもしばらくお休み。また2学期にお会いしましょう！

　　　　　　　　　　　　　　【うなぎごはん・牛乳・いんげんのみそ汁・冷凍みかん】

　もしかすると、今学期で最も残菜が少ない日ではなかろうか……！それもそのはず、だって「うなぎごはん」ですから！にんじんとごぼうを炊き込んだごはんに、国産うなぎのかば焼きをタレごと載せ、錦糸卵をふんわりと。見た目も美しく、贅沢なおいしさ。残るはずがありません。タレが染みたごはんだけでも十分！とばかりに食べ進める子供達。最高の笑顔をありがとう！

　　　　　　　　　　【ごはん・エコふりかけ・牛乳・あじの南蛮漬け・かきたま汁】

　さっくりと揚げたあじを野菜たっぷりのタレに漬け込んだ「あじの南蛮漬け」は、酢と唐辛子が効いていて意外なほどさっぱり。暑さに疲れた体には、酸味が嬉しいもの。あじ自体もあっさりしているので、ぱくり！とどんどん食べられます。出汁をとった後のかつお節で作る「エコふりかけ」も大人気で、今日はごはんの残菜がほとんどありませんでした。もちろん、出汁が香る「かきたま汁」も好評でした！