【ひじきピラフ・牛乳・いかフリッター・豆乳クリームスープ】

　今日の給食はひじきピラフ・いかフリッター・豆乳クリームスープでした。和の食材のひじきと豆乳を使った献立で、バターを使わずに仕上げています。今日は最初に１年生の教室へ行きました。いかのフリッターはコロコロっとしていて、しっかり噛まないと食べられない感じでしたが、子供たちは気に入ってくれたようで、特に苦戦することもなく、良く食べていました。２年生では、クリームスープが人気。「このスープは豆乳で作っているんですよ。」と説明すると、「え、豆乳なの？ぜんぜんわからなかった！」「豆乳は好きじゃないけど、これはおいしい。」と大絶賛でした。

【コーンラーメン・牛乳・かぼちゃのコロッケ・すいか】

　今日は給食にすいかが登場しました。子供たちには結構ボリュームのある大きさでしたが、みんなとてもうれしそうでした。そこへテンション高めで「今日のすいかは、甘くておいしいですよ。たくさん汗もかいてるから、水分の補給にもなるので、残さないで食べましょう！」と声をかけながら、席をまわっていると、黙食をしている子供たちは、大きな声は出さずに、ニッコリ笑って返事を返してくれました。コーンラーメン・かぼちゃのコロッケも、残菜は思ったより少なく、みんなよく食べてくれましたよ。

【しゃくし菜じゃこごはん・牛乳・重忠汁・ヨーグルト】

　今日は前川東小のおたのしみ献立でした。６月は「彩の国ふるさと学校給食月間」ですので、今回のテーマは「埼玉県にちなんだ献立」になりました。昨日から続く蒸し暑さの中の和食献立。食欲が落ちているのでは？と心配しましたが、さすが「和食の献立にも強い前川東っ子」。こちらの心配をものともしない食欲で、圧倒されました。しっかり食べて、夏バテしない頑丈な身体づくりをしましょうね。

【バターロール・牛乳・フランクフルトソーセージ・ラタトゥイユ・ジュリエーヌスープ】

　今日も昨日に引き続き、夏野菜たっぷりの献立でした。ラタトゥイユは、１年生は初めて食べる子もいるのではないでしょうか？大きなフランクフルトがつきましたが、ほとんど野菜。大きい学年の様子も気になりましたが、迷った挙句、今日も１年生の教室へ行きました。わりと抵抗なく食べていたのですが、「ラタトゥイユ、初めて食べる人！」と聞いたところ、ほとんどが初めてのようでした。減らす子ももちろんいましたが、おかわりをする子もいて、びっくりでした。「すごいねー、お野菜たくさん食べてえらいじゃない！」たくさんほめてあげたら、みんなモリモリ、一生懸命食べてくれました。みんなと一緒に食べるって、すごいことですね。

【ごはん・牛乳・あじのなんばんづけ・いんげんのみそ汁】

　今日の給食はあじのなんばんづけといんげんのみそ汁でした。大きな切り身のあじに、いんげん・なす・かぼちゃなど、夏を思わせる食材を使った献立で、難易度３というところでしょうか。魚が苦手な子、なすといんげんが苦手…など理由は様々です。今日は一番気がかりな、１年生の教室へ。なんばんづけに苦戦している子のいましたが、おかわりをする子もいました。夏野菜たっぷりのみそ汁は、思ったより抵抗を示さず、「かぼちゃが好き。」という声も上がっていました。高学年はというと、残菜ゼロのクラス続出。味覚がしっかり成長していますね。

【ごはん・牛乳・とりのさっぱり煮・わんたんスープ】

　今日の給食はとりのさっぱり煮とわんたんスープでした。とりのさっぱり煮は薄味ですが、うずらの卵にも鶏肉にもしっかり味が染み込んで、いつも大人気です。大体の様子を予想しながら、低学年の教室へ巡回しました。2年生では…思った通り！さっぱり煮もわんたんスープも「おいしい！」の連発です。とりのさっぱり煮は、もう何回も食べているので、ごはんをさっぱり煮のお皿に移して、汁まで楽しんでいる子もいました。「あっ、そういう食べ方もあるね。」声をかけると、ニッコリ笑顔。子供たちは美味しい食べ方を見つける天才ですね。

【きつねうどん・牛乳・みそポテト】

　今日の献立はきつねうどんとみそポテトでした。とても食べやすい献立なので、どの学年にいっても、モリモリ食べているのは想像できました。そう思いつつ高学年の教室へ…食べる時の姿勢、黙食、そしてきれいに空っぽになっていく食缶たち。いつもながらに見事な様子に、突っ込むこともできず、やや物足りなさを感じながら、教室を後にしました。結果はというと、きつねうどんもみそポテトも残菜はほとんどありませんでした。みそポテトは特に人気で、どの学年もほとんど空っぽ、今日もお見事でした！

【梅あじごはん・牛乳・白ごまつくね・かきたま汁】

　今日は梅の酸味と塩味がきいた、「梅あじごはん」でした。外はお天気が良く、気温が上がったため、まさに梅干し日和。「今日は少し大人の味だね。こういうご飯が、初めての人もいるかな？」と声をかけながら、1年生の教室へ。「梅は苦手。」と言いながらも、梅のいいところを説明すると、何とか箸を進めている子、「おいしい！」と言って、モリモリ食べている子と様々でした。3年生の教室でも、興味を引こうと梅のいいところを力説しました。さすが３年生！苦手な子の何人かいたようですが、しっかり食べていました。

【ツイストパン・牛乳・ポークビーンズ・切り干し大根のサラダ】

　きょうの給食は乾物が主役の献立でした。ポークビーンズには乾燥大豆、サラダには切り干し大根です。ボリュームはあるけど、とってもヘルシー。今日もしっかりモグモグ噛まないと、食べられない食材ばかりです。低学年には少し難易度の高い給食でしたが、がんばって食べていました。いつもの前川東っ子にしては、サラダの残食が少し多めでしたが大健闘でした！

【ちくわと新ごぼうのごまだれ丼・牛乳・たまねぎのみそ汁】

今日の給食の「ちくわと新ごぼうのごまだれ丼」は具材が大きめで、噛み応えのある献立です。これはしっかり噛まずには食べられないので、さすがに中・高学年は大丈夫だろうと思い、低学年へ。1年生はふだんから、食べるのに時間がかかるので心配でした。少し大きめの具材と、あまり食べ慣れない味だったのか、何人かは苦戦しているようでしたが、「しっかり、もぐもぐ噛んでね。」と声をかけると、小さな口で、一生懸命噛んでいました。子供たちの「一生懸命噛んでるよ」アピールがとても可愛らしかったです。

【ふわとろオムライス・牛乳・ソーセージとキャベツのスープ】

今日の「ふわとろオムライス」は新献立です。ケチャップ味のチキンライスはいつも大人気で、高学年ともなると、お皿からこぼれそうなくらい山盛りにしてもペロっと食べてしまう児童もいる程です。そこにこんなふわとろの卵がかかってしまうのですから、大ウケまちがいなし！コロナウイルス対策で、給食はいつも黙食しているのですが、今日はキラキラと目を輝かせて黙々と食べていました。オムライスの残菜は、なんと300グラム！素晴らしい！

【ソース焼きうどん・牛乳・深谷ねぎ入りぎょうざ・アセロラゼリー】

　今日の給食のソース焼きうどんは、鳩ケ谷地区のB級グルメとして、給食でもすっかりおなじみとなっています。子供たちにも好評で、完食クラスが続出するほど！今日は3年生と４年生を巡回しました。すでに「いただきます」をして食べ始めていたクラスで、早い子では、すっかりお皿の中が空っぽになり、おかわりもあっという間になくなっていきました。深谷ねぎ入りぎょうざもねぎの味をしっかり感じることができて味も良く、大人気でした。残菜は焼きうどんはほぼ完食、ぎょうざはなんと４個だけ！今日も美味しくいただきました。

【ごはん・牛乳・きびなごフライ・カミカミきんぴら・鋳物汁】

　6月４日から１０日は、「歯と口の健康週間」です。「カミカミきんぴら」は、よく噛んで食べることを意識して、献立に取り入れています。今日は低学年の教室へ巡回しました。カミカミきんぴらの説明をしたあと、きびなごフライのお話もしました。低学年は、きびなごやししゃもなどの骨を心配して敬遠しがちです。「きびなごフライは骨まで柔らかいから心配しないで食べてみて。」「しっかり噛んでくださいね。」と声がけをしたところ、一生懸命租しゃくをして、食べていました。これからもしっかり噛んで食べることを意識して、健康な体づくりをしましょうね。

【子供パン・牛乳・コーンフライ・和風ポテトサラダ・野菜スープ】

　今日の「和風ポテトサラダ」は新献立です。えだまめやレッドキドニー・ひじきなどが入り、栄養もボリュームも満点でした。でも子供たちは、どちらかというと豆は苦手。真っ先に頭に浮かんだのは1年生でした。「どうですか？お豆がたくさん入っているけど、おいしいでしょ？」そんな問いかけに「嫌い」と訴える子は一人もなく、ニッコリとうなずいてくれました。それから6年生の反応も気になり教室へいきましたが、「おいしいです。」と大人の反応が返ってきました。味はとても美味しかったので、残菜も思ったより少なく、ニコニコ顔の給食室でした。

【ごはん・牛乳・四川どうふ・フルーツカクテル】

今もとても気温が上がり、子供たちの食欲もさすがに落ちているかと心配でした。そんな中のフルーツカクテル！期待を込めて、高学年の教室を覗いてみました。フルーツカクテルはいつも大人気なのですが、シロップが残りがちです。手作りをしていて、甘すぎずレモン汁が入って、さっぱりとしているので、「シロップも一緒に食べてみて。」とさりげなくアピールしてみました。結果は大成功。ごはん・四川どうふも良くたべました。

【ごはん・牛乳・ポークジンジャー・ホワイトスープ】

　今日の給食の「ポークジンジャー」は初登場の献立でした。初登場といっても、味は生姜焼きのように食べやすかったため、子供たちは何も抵抗なく良く食べていました。今日は3年生の教室でしたが、「ポークジンジャーはおいしいですか？」と聞くと、みんな「おいしいです！」と元気な返事が返ってきました。ニコっと笑って、グーサインをくれた子もましたよ。「おいしい！」の声ももちろんうれしいのですが、この「グーサイン」を出してもらうと、テンションが最高に上がってしまう今日この頃です。

【地粉うどん・親子うどん・牛乳・大豆とじゃがいもの磯辺揚げ】

　今日は２年生の教室を巡回しました。「大豆とじゃがいもの磯辺揚げ、ポテトチップみたいな味がするよ。大豆、おはしで上手につまめるかな？」と問いかけると、みんな真剣な顔をして、大豆をつまみ始めました。その姿がなんとも可愛らしかったです。大豆を食べて欲しくて、何か良い声がけがないかと、思わず出た言葉でしたが、子供たちのあまりにも真っすぐな反応に、笑顔がこぼれたひと時でした。

【炊き込みおこわ・牛乳・いわしの佃煮・豚汁】

　今日の献立の中で心配したのは「いわしの佃煮」でした。魚が苦手な児童が多い中、たぶん食べ慣れていないだろう「いわし」。給食の「いわしの佃煮」は特有の生臭さもなく、甘めに炊いた味がとても食べやすいものです。まずは１年生！と思い、真っすぐ教室へ向かいました。「骨も柔らかいから、安心して食べてみて！」と声をかけながら机の間をまわっていると、きれいに骨を取っている児童が！中には必ずいるんです。身の大きさが１０cmに満たないくらいのいわしの佃煮の骨をきれいにとっていました。いつかは、食べられるようになりますように。

【揚げパン・牛乳・大豆の洋風煮・冷凍みかん】

　今日は待ちに待った揚げパンの日。１年生は初めての揚げパンです。盛り付けが始まり少しすると、１年生の先生が「揚げパン１つ、落としてしまいました…」と配膳室へ。すぐに新しいものを渡したので、それは解決したのですが、これは大変！と思い、大急ぎで１年生の教室へ行きました。「手でガシッともって、大きな口で、アグッとかみついてごらん」と声をかけ、次の落下事件を未然に防ぎました。みんな口の周りに砂糖をいっぱいつけて、嬉しそうに食べていましたよ。

【とり五目ごはん・牛乳・厚焼き卵・たまねぎのみそ汁】

　今日の給食の主食は「とり五目ごはん」でした。年度初めに、「和風の炊き込みごはんは、少し残ります…」という情報があったので、和風の炊き込みごはんの時はいつもドキドキです。今日は２年生と６年生の教室へ巡回しました。子供たちの反応は？というと…どちらもとても良く食べていました。もう、「前川東小の子供たちは、和風の炊き込みごはんが苦手」のデータは、あてになりませんね。今日から、「前川東小の子供たちは、和風の炊き込みごはんでもいける！」にデータを書き換えです。