【カレーライス・牛乳・もやしとコーンのソテー】

　まずは、今日の残り物調べの結果から報告です。ごはん４００ｇ、カレー２００ｇ、もやしとコーンのソテーはゼロでした。数字もすごいですが、食べっぷりがこれまたすごかったです。巡回した学年が６年生だったこともあり、食缶はあっという間に、空っぽになりました。「カレー、給食室の大きい鍋くらい食べたいです！」という児童もいれば、「もやしとコーンのソテーが美味しい！」とたくさんおかわりをしていた児童もいました。何より嬉しかったのは、ソテーの残菜がなかったことです。野菜が苦手な子も多い中、「美味しい！」という声をかけてもらって、残菜もなし！こんなに嬉しかったことはありません。給食スタッフ一同、感謝の気持ちでいっぱいです。

【ごはん・牛乳・四川どうふ・フルーツカクテル】

　今日の給食はみんなが大好きなフルーツカクテルでした。四川どうふもなかなかのボリュームなので、さすがの高学年も満足してくれることだろう、と５年生の教室へ。良く食べていました！「フルーツカクテル、みんな大好きでしょ？たくさん食べてくださいね。」と声をかけながら、お皿を覗いていると、なんと！とっても少ない児童が…「甘いのは苦手？」「はい、ナタデココ以外全部。」だそう。他のクラスには、寒天が苦手で減らしていた児童が何人か見られました。今は甘いものが苦手な子がけっこう多いようですね。寒天のあの独特な食感が苦手な人は昔からいました。ですが、前川東っ子は今日もすごい！フルーツカクテルの残りは、ほとんどシロップだけ。ごはんも四川どうふもほとんど残菜はありませんでした。

【肉なんばん・牛乳・まだいとポテトのごまあえ】

　今日はおたのしみ給食でした。見た目はいつもと変わらない、でも、さかなとポテトのごまあえに真鯛を使ってみました。真鯛はしっかり揚げても固くならず、出来上がりは上々。自身満々で子供たちの所へいきました。４年生のクラスで、「ポテトが美味しいです！」「えーっ‼そこはポテトじゃなくて、鯛でしょう。今日はかじきじゃなくて、鯛ですよ。」「鯛？どれですか？」「うそー、まさか鯛が入ってなかったの？」お皿を覗くと鯛がたくさんありました。今日の魚が鯛だったことに気付いたのか、気付かなかったのか定かではありませんが、とにかく良く食べ、全体で１００グラム位しか残っていませんでした。素晴らしい！

【ごはん・牛乳・肉野菜炒め・中華風コーンスープ】

　今日の給食は野菜がたっぷり。肉野菜炒めは、シンプルだけど人気の献立です。組み合わせが中華風コーンスープなら、なおさらごはんがすすみます。３年生の教室を巡回し、クラスを見渡すと、ほとんどの児童がごはんの上にのせて、美味しそうに頬張っている姿が…「ぼくこれでお代わり２回目。」といった子のごはんの上には、ごはんが見えないくらいの肉野菜炒めがのっていました。中華風コーンスープもお代わりの嵐で、あっという間に空っぽになりましたよ。今日も全体的にどのクラスも残菜がとても少なく、本当に良くたべました！

【子供パン・牛乳・ポテトのミートソースかけ・ヌードルスープ】

　今日の給食はどれもみんな大人気。２年生の教室を巡回しましたが、早い子はもう全部食べ終わって、おかわりの声がかかるのを待っているようでした。とはいえ、まだほとんどの子供たちは途中だったため、「パンが残っている人は、お皿に残っているミートソースをパンに付けて、きれいにしてみて。」と声をかけました。すると、「ぼくはスープに付けて食べた。」「パンにはさんで食べたよ」といろいろな声が聞こえてきました。「そうか！それもいいアイデアだね。」今日も大好きな給食をたくさん食べて、上機嫌の２年生です。残菜は全体でも本当に少なく、残り物調べも「ゼロ」におまけしてあげたいくらいでした。

【ごはん・牛乳・メンチかつ・もやしのおかか炒め・みそ汁】

　今日の「もやしのおかか炒め」はみそ汁の出汁をとった、かつおぶしを使った献立です。今日はそのことを子供たちに伝えようと、１年生へ行きました。しばらく様子を見ていましたが、もやしのおかか炒めの進みはイマイチ。そこで「今日のおかか炒めは、みそ汁の出汁をとった後のかつおぶしを使っているんですよ。美味しくなるように、一生懸命作ったから、ぜひ食べてみて！」とテンション高めに説明しました。すると…なんて素直な１年生なんでしょう、「美味しい。」といって食べてくれました。エコふりかけと被ったのか、ごはんに混ぜて食べ始める子もいましたよ。全体の残菜もそれほど多くなく、よく頑張った子供たちに感謝・感激です。

【チキンピラフ・牛乳・マカロニのクリームスープ】

　今日の給食は、チキンピラフとマカロニのクリームスープでした。毎日のように給食を完食してくる６年生、今日はどんな様子でしょうか？みんないつものように黙々と食べているのですが、ペースが早い！クリームスープを口に入れた児童が、「スープ、熱っ！」の声。「あら、ちょっとみなさん、スープはできたてだから、熱いですよ。気を付けておちょぼ口で食べましょうね。」みんなクスっと笑っていました。近くにいた児童に「でも料理が冷めないうちに食べられるのが、自校給食のいいところですけどね。冷めた給食はいやでしょ？」と言ったら、ニッコリうなずいていました。今日は６年生だけでなく、１６クラス中１３クラスが完食でした。

【五目ラーメン・牛乳・ポークしゅうまい・プルーン】

　今日は給食に、生のプルーンが登場しました。大人ならほとんどの人が、「美味しい、大好き！」なのですが、子供たちはそうはいきません。プルーンにつまずく児童がいるだろうと、低学年のクラスをまわりました。１年生は、初めて食べる子がほとんどでした。２年生は「味を知っていて苦手」という子も多く、そのままパクっといくのに、躊躇している様子でしたが、「生のプルーンは栄養がたくさんあるし、なかなか食べる機会がないから、食べてみて。」と声がけをすると、挑戦する姿が見られました。やはり残菜は少し多くなってしまいましたが、旬プルーンをみんなで美味しくいただきました。

【きのこごはん・牛乳・にぎすの米粉揚げ・けんちん汁】

今日の給食はきのこごはんでした。とても美味しく炊けたのですが、きのこは苦手な児童が多く苦戦します。今日は５年生を巡回しました。２学期に入り、３クラスとも給食を完食することが多くなっています。さて問題のきのこごはん、スタートは少なめに盛り付けるようで、結構残っていました。「おっと、さすがの５年もこれは苦戦か？」でも教室をまわり、子供たちに声をかけていると、「きのこごはん、おいしいです！」と頼もしい返事が返ってきました。残菜をみてみると、５年生だけでなく、ほとんどのクラスが完食！これには、給食室スタッフも大喜びでした。

【ハヤシライス・牛乳・フルーツカクテル】

　今日も子供たちに大人気の献立でした。ハヤシライスとフルーツカクテルは間違いなしの組み合わせです。４年生のクラスで、「ぼくの家、昨日の夜カレーだった。それで給食がハヤシライス。」「そうなんだ、じゃあ朝もカレー？」と聞くと、「朝ごはんは違うからよかったよ。」そんな話をしていると、すぐ近くで、会話を聞いていた児童が「私の家は、次の日はカレーうどんで食べるよ。」ハヤシライスからいつの間にかカレーライスの話に変わっていました。ちょっとした問いかけに、こんなに素敵な会話が広がる４年生。最高です。

【ごはん・牛乳・とりのさっぱり煮・春雨スープ】

　とりのさっぱり煮は大人気の献立です。おまけに付け合わせが春雨スープとくれば、完食続出間違いなし！今日は３年生を巡回しました。早い子は全部食べ終わって、お代わりの合図待ち。さっぱり煮の人気の食べ方は、煮汁ごとごはんにかける食べ方です。にんにくとしょうがの効いた甘辛い煮汁にとり肉からいい旨味が出て、さらに味が深まります。最後に回ったクラスで1人の児童が、「今日は、これぜーんぶお代わりした！」満足そうないい笑顔で報告してくれました。その子のお茶碗にもしっかり「さっぱり煮丼」の痕跡が…本日の残り物調べ、本当に完食続出でした。

【きつねうどん・牛乳・ちくわの磯辺揚げ】

　今日の給食はきつねうどんとちくわの磯辺揚げでした。今日は「カミカミ大作戦ウィーク」が終わったばかりの2年生の教室へ行きました。「ちくわは大きくて食べるのが大変だから、前歯でアグっと引きちぎって、奥歯でしっかりかむんですよ。」といって子供たちのお皿をのぞいたら、もう食べてしまった児童がチラホラ…「ぜんぜん大変じゃない、大好き！」とサラリと返されてしまいました。すると１人の児童が「これが嫌い。」と汁の奥の方に入っていたしいたけを指し、それを聞いた他の児童が、私も僕もと口々に訴え始めました。「少ししか入っていないから、頑張って！」なめこは大丈夫だったのに、しいたけはやっぱりダメなんですね。

【揚げパン・牛乳・ポークビーンズ】

　今日の給食は揚げパンでした。朝、児童がメニューボードを見ていたので、「今日は、揚げパンですよ。楽しみだね。」と言ったら、ろうかの少し離れたところから、「えっ、今日揚げパンなの？やったー、楽しみ！」と別の児童が声を上げました。このような子供たちの何気ない言葉が、調理員さんたちのパワーの源となります。「ごちそうさまでした。おいしかったです！」元気なあいさつに、私たち給食スタッフも元気モリモリです！

【ごはん・牛乳・さんまの塩焼き・ひじきの煮物・なめこのみそ汁】

　今日の給食は和食でした。でもこの献立は前川東っ子には得意の組み合わせです。３年生を巡回しましたが、思った通り。ひじきの煮物を山盛りもらって、ごはんの上にのせて食べている子が大勢いました。１人の児童がさんまの身を丁寧にほぐしていたので、「骨が気になるの？」と聞くと、そうでもなさそう。しばらく見ていましたが、それをごはんにのせてさんまごはんにしていました。なめこのみそ汁も苦手な児童は数人です。残菜が気になりましたが、なめこのみそ汁は全体で2ｋほど。今日もおいしくいただきました。

【とりごぼうピラフ・牛乳・ニョッキの豆乳クリームスープ】

　とりごぼうピラフとニョッキの豆乳クリームスープ大人気の組み合わせです。どのクラスもとても良くたべました。今週から給食の残り物調査が始まり、完食するクラスも続出しています。今日は4年生が、夏の間育てていたゴーヤを給食でたべました。苦いので、そんなにたくさんは食べられないだろうな？と思いましたが、出来上がってみると結構な量。クラスに入り、声がけをしてまわりましたが、さすが4年生。「思ったより苦くなくて美味しい。」「ピラフと混ぜたら食べられた。」など大人の反応が返ってきました。また苦手な子が、苦笑いをしながら挑戦する姿もなんだか微笑ましくて、とても素敵な給食の時間でした。

【コーンラーメン・牛乳・さつまいもと大豆のかりんとう】

　今日はどこのクラスもほんとうによく食べました。２年生はカミカミ大作戦の真っ最中なので、「さつまいもと大豆のかりんとう」はうってつけの献立です。「さつまいもと大豆のかりんとうは、しっかり噛まないとのどにつまりますよ。コーンラーメンもね。」繰り返しながら、教室を回りました。「ぼくは、大好きなものが出ると、好きすぎてあまり噛まないで飲み込んじゃうんだ。」児童の１人が言いました。「あー、わかる！それ私もだわ。」気持ちがわかりすぎて、つい本音が。それを聞いた何人かの児童も「ぼくも！」「私も！」と元気のいい声がかえってきましたよ。それにしても、今日の「さつまいもと大豆のかりんとう」は絶品でした。残菜、全体で１８０ｇです。

【ごはん・牛乳・ジャージャンどうふ・わかめスープ】

　今日の献立はジャージャンどうふとわかめスープでした。白ごはんが得意な前川東っ子なので、いつもなら残菜はほとんどないのですが、ジャージャンどうふはそうはいきません。少し大きめの厚揚げが難易度を上げ、残菜が増えてしまいました。４月から給食が始まり、不慣れのためか、なかなか規定量を食べられなかった１年生ですが、今日の給食の食べっぷりをみて成長を感じました。個人差はありますが、２年生になるころにはもう少し食べられるようになるかと、期待大です。

【はちみつパン・牛乳・うさぎのハンバーグステーキ・ソーセージとキャベツのスープ・お月見ゼリー】

　９月１０日は十五夜です。給食では、お月見に関連した献立が登場しました。６年生の児童が、「うさぎのハンバーグって、何の肉？」と言いながら、何とも言えない表情で、配膳室の前に飾ってあった、ディスプレイを覗いていました。「何…？うさぎのハンバーグステーキだから、そういう解釈の仕方もあるのね。」大丈夫、今日のハンバーグステーキは豚肉です。そして６年生は今日も完食していましたよ。

【キムチチャーハン・牛乳・トック】

　今日は２学期初のキムチチャーハンでした。給食では本当に良く登場しますが、子供たちはおかわりをして良く食べ、残菜はほとんどありません。５年生の教室を回りましたが、今日は２年生で、「良く噛むと体に良いこと」の勉強をしたので、５年生でも、ついその話になってしまいました。「チャーハンは口いっぱいに入れないように、トックは餅なのでよく噛んで！」子供たちはしっかりうなずいてくれましたが、明日まで覚えてくれているのは、はたして何人でしょうか…

【豚丼・牛乳・とうがんのみそ汁】

　今日はみんなが大好きな豚丼でした。前川東小の子供たちは、パンや麺よりもごはんを好むようで、特に白いごはんはいつもほとんど残りません。豚丼ともなればごはんが足らなくなることも…今日は４年生を巡回しました。「豚丼は、汁ごとごはんにのせて食べると美味しいですよ」とアドバイスをしたら、みんな一斉にそのように食べはじめ、お茶碗を口元によせて一生懸命に頬張る姿が、とても可愛かったです。みそ汁にはとうがんやいんげんが入っていて、こちらも良く食べました。